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【5,500엔 코스】 오늘의 맡김☆<전7품+디저트 첨부>
5500 엔(세금 포함)
도요스 시장에서 구입한 식재료를 중심으로 수제를 고집한 요리 8품.(코스 상세) · 술집 모듬 · 구운 것 · 미조리 · 미나리 · 야채 요리 · 모듬 · 식사 · 단맛 ... 코스에 맞추어, 일본 술의 페어링도 안내합니다.부담없이 상담해주세요.
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닭 간 치즈 브뤼레 (바게트 포함)
600 엔(세금 포함)
닭 간과 치즈 퍼티입니다.설탕을 태운 카라멜과 진한 닭의 레버 페이스트를 빵에 듬뿍 드세요.디저트가 아니라 제대로 술의 안주가 됩니다.또한 저희 가게에서는 일품요리부터 맡김 코스까지 준비하고 있습니다.
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따뜻한 감자 샐러드
600 엔(세금 포함)
산 아오이와 베이컨을 사용한 술의 안주가되는 따뜻한 감자 샐러드입니다.삶은 감자와 일본술의 궁합은 발군.꼭 한번 시도해 주세요.그 외, 도요스 시장에서 구입한 식재료를 중심으로 수제를 고집한 코스도 있습니다.
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수제를 고집한 요리
도요스 시장에서 구입하여 수제로 넣은 일품 요리와 오뎅.일본술, 특히 열연에 맞는 화학 조미료 등을 일절 사용하지 않고 다시마와 가다랭이, 그 외 식재료의 맛의 시너지 효과를 생각할 수 있는 국물이 있습니다.또한 갓포 오뎅은 맛과 양념을 바꾸어 한 접시씩 제공합니다.그 외, 나나미・겨자・유자 후추도 있으므로, 부담없이 말씀해 주십시오.
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풍부한 각타 일품 요리 ☆ 술의 동행을 준비
일품, 오늘의 치즈, 샐러드, 생선 요리, 고기 요리, 튀김, 갓진 오뎅, 계절 오뎅, 〆 것, 수제 단맛, 폭넓게 일품 요리를 준비하고 있습니다.그 중에서도 고기 요리로는, 「돌구이 A5 미야자키규」를 추천합니다.좋아하는 구운 가감으로 A5 랭크의 미야자키 소를 즐겨주세요.그 외, A5 미야자키 쇠고기 다시마 조임 구이도 준비◎
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무
300 엔(세금 포함)
Dashior 田楽みそ
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두부 튀김
350 엔(세금 포함)
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곤약
300 엔(세금 포함)
Dashior 田楽みそ
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계란
300 엔(세금 포함)
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지저귀다 고래의 혀
800 엔(세금 포함)
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양배추
400 엔(세금 포함)
토마토 소스 & 치즈
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쇠고기 힘줄
700 엔(세금 포함)
그리고 or 미소
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감자 고구마
400 엔(세금 포함)
잉카의 메자메의 국물 or 버터 or 주도 버터
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물만두
600 엔(세금 포함)
블랙 칠미 폰즈 or 블랙 식초 팩치
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제철 죽순
600 엔(세금 포함)
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기타 갓쇼 오뎅
문의하십시오.
사진 이외에도 계절에 맞추어 30종류의 오뎅을 준비하고 있습니다
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쑥
800 엔(세금 포함)
콜라겐 듬뿍
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훈제 에다 콩
500 엔(세금 포함)
훈제 된 완두콩
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사케 카린 토우
350 엔(세금 포함)
47 도도부현 사카쿠라와 콜라보레이션한 술을 사용한 카린토
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오이의 누카 절임
400 엔(세금 포함)
수제 누카 절임
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감자 샐러드
600 엔(세금 포함)
야마 아오이와 베이컨을 사용한 술 안주가되는 따뜻한 감자 샐러드
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굴의 구운 된장
600 엔(세금 포함)
굴을 듬뿍 섞어 여러 가지 된장을 섞어 고소하게 구운 된장
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설 메이커 젓갈
500 엔(세금 포함)
다시마의 맛과 유자의 향기를 더한 간의 맛을 응축시킨 수제 젓갈
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고등어의 쌀겨 절임 볶음
600 엔(세금 포함)
따뜻한 절인 고등어를 가볍게 볶은 일본 술이 진행하는 일품
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볶은 훈제 치즈
600 엔(세금 포함)
훈제 된 치즈와 멸치 소스가 마리아
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고래 베이컨
700 엔(세금 포함)
바다 지비에
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매운 검은 참깨 똥 닭
700 엔(세금 포함)
꽃초와 검은 식초를 사용한 약간 매운 매운 닭
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닭 간 치즈 브뤼레
600 엔(세금 포함)
닭 간과 치즈 퍼티 바게트와 함께
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가모와 금귤 샐러드
750 엔(세금 포함)
발효 양파 드레싱
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닭 술 튀김 튀김 남만
800 엔(세금 포함)
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가모 로스 삶은
700 엔(세금 포함)
가죽을 구운 갓 오리의 고소함과 고기의 맛
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A5 미야자키 쇠고기 다시마 조임 구이
1800 엔(세금 포함)
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이시야키 A5 미야자키 소
1800 엔(세금 포함)
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오뎅 국물의 도미 차 절임
700 엔(세금 포함)
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갓 오리의 국물 우동
700 엔(세금 포함)
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쇠고기 룬당
800 엔(세금 포함)
쇠고기 탕을 천천히 끓인 인도네시아 풍 카레
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사케 카라멜 아이스 술을 사용한 생 초콜릿 곁들임
450 엔(세금 포함)
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사케 치즈 푸딩
450 엔(세금 포함)
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【신주쿠 교엔마에 역에서 도보 4분】「할산각타 SAKE and(사케앤드)」는, 일본술을 좋아하는 모임, 각종 토속주를 즐길 수 있는 일식 창작 요리점.어깨 팔꿈치 없는 분위기와 "SAKE" and "여러가지"를 융합시킨 컨셉이 특징으로 술과 요리, 술과 술기, 페어링 트리플링을 함께 즐길 수 있습니다.
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【대인원수의 연회도 가능】점내는 모던하고 캐주얼인 분위기로, 카운터석, 테이블석, 소파석을 준비하고 있습니다.혼자라도, 소인수라도, 대인원수의 연회에서도 대응 가능합니다.15분 이상이면 전세도 받고 있으므로, 부담없이 상담해 주십시오.요리는 일품요리부터 맡김 코스까지 폭넓게 준비.
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【어깨 팔꿈치 하지 않는 분위기의 점내】 술자리와 연회, 혼자 술과 여자 회 등, 조금 특별한 날의 식사 등 등, 프라이빗 씬에 맞추어 꼭 이용해 주세요.신주쿠, 신주쿠 교엔 앞에 오실 때는, 「할진각타 SAKE and(사케앤드)」로, 새로운 일본술의 매력을 발견합시다.여러분의 내점 진심으로 기다리고 있습니다.
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술의 맛에 맞춘 니혼슈 잔
「SAKE and」는 「여러가지」와 맞추는 것이 컨셉! 드문 유명 상표나 한정품 등, 제철인 일일의 술을 준비하고 있습니다.향기 높은 술, 깨끗한 좋은 술, 열등 등 각각의 맛에 맞추어 신체나 혀의 구조를 생각해, 만들어진 일본술 전용 글라스를 사용하고 있기 때문에 술을 보다 맛있고, 즐겁게 마셔 비교할 수 있다 합니다.
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엄선한 주류로 맛있는 술을 맛보십시오.
일본 각지의 토속주를 즐길 수 있는 일본주 바루.일식의 베이스가 되는 국물을 살린 요리와 니혼슈의 페어링은 어떻습니까? 꼭 한번 저희 가게에 와 주세요.혼자서라도 부담없이 부디.
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테이블4명 × 2
점내는 나무의 온기를 느낄 수 있는 차분한 공간.접대나 데이트에도 사용하실 수 있습니다.
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테이블4명 × 2
큰 쇼케이스에는, 일본 전국의 토속주를 종류 풍부하게 준비하고 있습니다.바라보고 있는 것만으로도 즐길 수 있는 테이블석.
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카운터 석1명 × 5
느긋하게 차분하고, 편히 쉴 수 있는 카운터석.부담없이 바삭바삭하고, 혼자 마시는 것도 환영합니다.
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카운터 석1명 × 5
요리사의 수공예를 바라보면서 즐길 수 있는 카운터석.요리에 맞는 술도 추천합니다.혼자서도 데이트에도 ◎
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소파4명 × 2
접대나 친구와의 식사에 어떻습니까.물론 전세도 OK입니다.부담없이 상담하세요!
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소파4명 × 2
연결하면 최대 9~10명까지 이용 가능한 소파석.환송 영회 등 각종 연회에 최적입니다.
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테라스석2명 × 1
가게 밖에 테라스 석을 준비합니다.애완동물 동반하시는 분은 테라스석만 이용하실 수 있습니다.부담없이 문의하세요!
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전세15명 × 1
- 대여 유형
- 가게
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
금연
어른수로의 식사회에 최적◎ 제대로 식사되고 싶은 분이나, 2채째 이용의 손님등, 어떤 씬에서도 즐길 수 있습니다.부담없이 상담해주세요.
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『SAKE and』의 로고 마크가 표지입니다.신주쿠, 신주쿠 교엔 앞에 오실 때는, 「할진각타 SAKE and(사케앤드)」로, 새로운 일본술의 매력을 발견합시다.
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좋아하는 한잔을...
소량에서 사용해 볼 수있는 뿔 모양 스타일을 즐길 수 있습니다.느긋하게 편히 쉬실 수 있습니다.
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엄선한 술과 국물
「할산각타 SAKE and(사케앤드)」는, 일본술을 좋아하는 모임, 각종 토속주를 즐길 수 있는 일식 창작 요리점입니다.
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라이브감 감도는 카운터석
손님의 눈앞에서 조리나 담아를 실시하면서, 희망이 있으면 요리에 맞춘 일본술을 제안합니다.
