割烹角打 SAKE and

[5,500日元套餐]今日的omakase☆<7种+甜点>

5500日元(含税)

主要使用从丰洲市场采购的食材，手工制作的8道菜肴。（套餐详情） - 清酒开胃菜拼盘、烧烤菜肴、生鱼片、汤碗、蔬菜菜肴、烧焦菜肴、餐食、甜点...我们还提供与套餐相配的清酒搭配。请不要犹豫，咨询我们。

鸡肝奶酪布丁（配法棍面包）

600日元(含税)

鸡肝和奶酪酱。与面包上的大量烤糖焦糖和浓郁的鸡肝酱一起享用。它不是甜点，而是下酒的小吃。我们的餐厅还提供从点菜到主厨搭配等各种菜肴。

热土豆沙拉

600日元(含税)

用芥末和培根制成的热土豆沙拉，非常适合下酒。煮土豆和清酒是绝配。请尝试一次。此外，还提供以丰洲市场采购的食材为中心的手工制作课程。

自制美食

从丰洲市场采购并手工制作的单点菜肴和关东煮。我们有一种不使用任何化学调味料的高汤，是通过海带、鲣鱼和其他与日本酒，尤其是热酒相配的成分的味道的协同作用制成的。此外，每道菜的割烹关东煮都配有不同的口味和调味品。另外还有七味、芥末、柚子胡椒等，欢迎询问。

点菜种类丰富☆可配酒

单品、当日奶酪、沙拉、鱼类菜肴、肉类菜肴、油炸食品、割烹关东煮、时令关东煮、后菜、自制甜点等，单点菜肴种类丰富。肉类料理中，推荐“石烧A5宫崎牛”。享受按照您的喜好烹制的A5级宫崎牛肉。另外还有A5宫崎牛海带煎◎

日本萝卜

300日元(含税)

高汤或田乐味噌

炸鸡

350日元(含税)

魔芋

300日元(含税)

高汤或田乐味噌

鸡蛋

300日元(含税)

鲸鱼舌头

800日元(含税)

卷白菜

400日元(含税)

番茄酱和奶酪

牛肉秸秆

700日元(含税)

高汤或味噌

土豆

400日元(含税)

印加无觉醒汤或黄油或 Shuto 黄油

水饺子

600日元(含税)

黑七味橙子或黑醋香菜

竹笋的季节

600日元(含税)

其他割烹关东煮

请问。

除了照片之外，我们还根据季节提供 30 种不同类型的关东煮。

甲鱼

800日元(含税)

满满的胶原蛋白

熏毛豆

500日元(含税)

熏毛豆

酒糟花林糖

350日元(含税)

使用与 47 个都道府县的清酒酿酒厂合作酿造的酒糟制成的花林糖

米糠腌黄瓜

400日元(含税)

自制麸皮泡菜

土豆沙拉

600日元(含税)

用芥末和培根制成的热土豆沙拉，与清酒非常相配。

味噌烤牡蛎

600日元(含税)

味噌中加入了大量的牡蛎，并与多种味噌混合后烤制出香浓的味道。

咸鱿鱼

500日元(含税)

浓缩肝味、海带风味和柚子香气的自家制咸鱼。

烤米糠鲭鱼

600日元(含税)

用米糠腌制的青花鱼轻烤而成的菜肴，佐以日本酒。

烤烟熏奶酪

600日元(含税)

烟熏奶酪和凤尾鱼酱的结合

鲸鱼培根

700日元(含税)

海上游戏

香辣黑芝麻流口水鸡

700日元(含税)

胡椒黑醋微辣蒸鸡

鸡肝奶酪布丁

600日元(含税)

鸡肝奶酪酱配法棍面包

鸭金橘沙拉

¥750(含税)

发酵洋葱酱

南蛮酒糟炸鸡

800日元(含税)

红烧鸭腰

700日元(含税)

烤鸭皮的香气和肉的味道

A5宫崎牛肉海带煎

1800日元(含税)

石烤A5宫崎牛

1800日元(含税)

关东煮汤配鲷鱼茶泡饭

700日元(含税)

鸭汤乌冬面

700日元(含税)

仁当牛舌

800日元(含税)

慢炖牛舌制成的印尼风味咖喱

酒糟焦糖冰淇淋配以酒糟制成的生巧克力

450日元(含税)

酒糟奶酪布丁

450日元(含税)

【从新宿御苑前站步行4分钟】“Kappo Kakuuchi SAKE and”是一家创意日本餐厅，清酒爱好者可以在这里享用各种当地清酒。它的特点是轻松的氛围和“清酒”与“各种事物”相结合的概念，让您可以享受清酒和食物、清酒和清酒器皿、配对和三重组合。

【也可用于大型聚会】餐厅充满现代和休闲的氛围，设有吧台座位、餐桌座位和沙发座位。我们可以为一个人、一小群人或大型聚会提供餐饮服务。我们还接受 15 人或以上团体的私人预订，因此请随时与我们联系。我们提供从点菜到主厨搭配的各种菜肴。

【餐厅气氛舒适】请在酒会、宴会、独酌、女生聚会、特殊场合用餐等私人场合使用本餐厅。如果您在新宿或新宿御苑前，请来割烹角内清酒 (Kappo Kakuuchi SAKE)，探索一种享受清酒的新方式。我们期待着您的光临。

与酒精味道相匹配的清酒杯

“SAKE and”的概念是与“各种事物”搭配！我们提供日常的季节性清酒，包括稀有品牌和限量版产品。我们使用专为日本酒设计的酒杯，这些酒杯考虑了酒体和舌头的结构，适合各种清酒的味道，如香清酒、烈酒、热清酒，因此您可以享受饮酒和品尝的乐趣。相比之下，清酒更加美味。

在精心挑选的清酒容器中享用美味的清酒。

可以品尝到日本各地的当地酒的酒馆。日本酒与使用日本料理基础的高汤的菜肴搭配怎么样？对于喜爱日本酒的人、习惯喝日本酒的人、对日本酒感兴趣的人、甚至喜欢喝酒的人如果他们不喜欢清酒，请来我们的商店。即使您是个人，也请随时申请。

餐桌座位4位 × 2

店内是一个可以感受到木材温暖的令人放松的空间。它也可以用于娱乐或约会。

餐桌座位4位 × 2

我们的大型展示柜里摆放着来自日本各地的各种当地清酒。光是看看就能享受的桌席。

吧台席位1位 × 5

可以舒适地休息的吧台座位。休闲和快速饮酒也受到那些想独自喝酒的人的欢迎。

吧台席位1位 × 5

您可以在吧台座位上欣赏厨师的操作。我们还会推荐与食物搭配的酒类。非常适合单独旅行者或约会。

沙发席位4位 × 2

非常适合娱乐或与朋友一起用餐。当然，私人租赁也是可以的。请随时与我们联系！

沙发席位4位 × 2

连接后，沙发座位最多可容纳9至10人。适合举办欢迎会、欢送会等各种宴会。

露台席位2位 × 1

商店外面有露台座位。携带宠物的客人仅可使用露台座位。请随时与我们联系！

包租15位 × 1

• 包场式

  全店

• 容纳人数

  全坐席式

• 吸烟、禁烟

  禁烟

非常适合大型晚宴。非常适合那些想好好吃一顿饭或想再喝一杯的人。请不要犹豫，咨询我们。

“SAKE and”标志是一个里程碑。如果您在新宿或新宿御苑前，请来割烹角内清酒 (Kappo Kakuuchi SAKE)，探索一种享受清酒的新方式。

来一杯你喜欢的...

请享受可以少量尝试的方形款式。您可以放松身心。

特制日本酒和汤料

“Kappo Kakuuchi SAKE and”是一家创意日本餐厅，清酒爱好者聚集在一起品尝各种当地清酒。

充满现场感的吧台座位

当在顾客面前烹饪和摆盘食物时，如果需要，我们会建议搭配清酒。